Ricetta: Canaderlo Di Prosciutto Con Lardo, Peperoni E Fiori Di Zucchina, Primo a base di Prosciutto Crudo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Antipasto	13
Contorno	6
Pesce	3
Salsa	3
Carne	3
Pollame	3
Bevande	1

Canaderlo Di Prosciutto Con Lardo, Peperoni E Fiori Di Zucchina

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Base Ricetta

Prosciutto Crudo

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pancarré	2 Fette
	Prosciutto Crudo Fresco	100 G
	Peperone	1/2
	Fiori Di Zucchine	2
	Lardo	4 Fettine
	Olio Per Friggere	q. b.
	Olio D'oliva	Poco
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Impastare il pancarré con le uova, il prosciutto tritato, il prezzemolo, sale e pepe; formare dei canederli e avvolgerli nelle fettine di lardo. Passare i fiori di zucchina nella pastella di acqua e farina, friggerli in olio profondo. Tagliare il peperone a dadini e saltarlo in padella con poco olio.

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