Ricetta: Parmigiana Di Funghi, Contorno a base di Funghi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	182
Primo	158
Antipasto	62
Carne	32
Pesce	32
Salsa	28
Pollame	25

Parmigiana Di Funghi

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Base Ricetta

Funghi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Funghi Piuttosto Grossi	1000 G
	Uova	3
	Mozzarella Fiordilatte	300 G
	Salsa Di Pomodoro	1000 G
	Pangrattato	q. b.
	Sale	1 Pizzico
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Formaggio Parmigiano	q. b.

Preparazione

Pulire i funghi e tagliarli a fette piuttosto spesse, quindi passarli nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e nel pangrattato. Friggere le fettine di funghi in olio bollente e preparare la parmigiana alternando in una teglia salsa di pomodoro, funghi, fiordilatte e parmigiano. Terminare con la salsa ed il formaggio ed infornare per 20 minuti.

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