Ricetta: Passato Di Broccoli, Contorno a base di Cimette Di Broccoli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	37
Contorno	30
Pesce	4
Antipasto	2
Carne	1

Passato Di Broccoli

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Base Ricetta

Cimette Di Broccoli

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cimette Di Broccoli	450 G
	Insalata Lattuga	1000 G
	Aglio	2 Spicchi
	Brodo Di Verdure	100 Cl
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Pane Tostato	140 G

Preparazione

In 1 casseruola far scaldare l'olio e rosolarvi lentamente gli spicchi di aglio per 4 minuti. Toglierli e unire i broccoli lavati e asciugati, salare e pepare. Far cuocere per 10 minuti rigirando, quindi unire il brodo. Far prendere bollore e aggiungere la lattuga pulita, lavata, asciugata e spezzettata e cuocere per altri 5 minuti. Poi frullare il tutto e servire con fette di pane tostate in forno.

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