Ricetta: Pasta Al Prosciutto, Primo a base di Prosciutto, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	152
Primo	82
Contorno	45
Carne	28
Pollame	10
Salsa	5
Pesce	3
Dessert	1

Pasta Al Prosciutto

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Base Ricetta

Prosciutto

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Qualsiasi	350 G
	Panna Liquida	250 G
	Burro	30 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	2 Cucchiai
	Prezzemolo Tritato	2 Cucchiai
	Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)	200 G

Preparazione

Preparare la salsa: portare ad ebollizione la panna, unire il prosciutto tagliato a fettine e far bollire finché la panna si è ridotta di circa metà. Togliere dal fuoco, unire il burro, il parmigiano, il prezzemolo e mescolare. Cuocere la pasta al dente, tenendo la salsa in caldo, coperta, su una fiamma leggerissima. Poi condirla e servire.

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