Ricetta: Pasta All'ubriaco, Primo a base di Cognac, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	8
Primo	5
Salsa	2
Pollame	2
Pesce	1

Pasta All'ubriaco

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Base Ricetta

Cognac

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pasta Grossa	400 G
	Salsicce	2
	Cognac	1/2 Bicchiere
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Spellate le due salsicce e mettetele a rosolare senza condimento in un tegame. Mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete a fuoco lento finché si sarà formato il sugo. Innaffiate con il cognac e fate cuocere altri cinque minuti. Cotta la pasta al dente. condirla col sugo, spolverando di parmigiano grattugiato.

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