Ricetta: Spaghetti Al Cognac (2), Primo a base di Cognac, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	290
Carne	9
Dessert	8
Primo	5
Salsa	2
Pollame	2
Pesce	1

Spaghetti Al Cognac (2)

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Base Ricetta

Cognac

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	400 G
	Cognac	1 Bicchiere
	Burro	80 G
	Tabasco	5 Gocce
	Salsa Worcester	20 Gocce
	Pepe Bianco	q. b.
	Pepe Nero	q. b.
	Peperoncino Rosso	1
	Panna	6 Cucchiai

Preparazione

Sciogliere il burro senza che si colorisca, unitevi la metà del cognac, il tabasco, la salsa worcester e condite con pepe. Aggiungete poi un peperoncino tagliato a metà, la panna, l'altra metà del cognac e mescolate piano senza che la salsa arrivi a bollire. Salate, togliete il peperoncino e condite gli spaghetti, che intanto avrete fatto cuocere e scolato.

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