Ricetta: Pasta Alla Pirata, Primo a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Pasta Alla Pirata

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pasta Corta Integrale	180 G
	Filetti D'acciughe	2
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaio
	Basilico Tritato	1 Cucchiaio
	Origano	1 Cucchiaio
	Olive Nere Snocciolate	50 G
	Polpa Di Pomodoro	200 G
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	Abbondante

Preparazione

Mentre si cuoce la pasta prepari il sugo così: fai dorare l'aglio col peperoncino nell'olio, getta via entrambi e aggiungi le acciughe, spezzettale e aggiungi il pomodoro, fai cuocere 5-10 minuti (il pomodoro più lo cuoci e meno è digeribile), aggiungi gli aromi e le olive, fai insaporire e condisci la pasta spolverando con abbondante grana grattugiato.

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