Ricetta: Pasta E Fagioli Al Pomodoro, Primo a base di Fagioli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	206
Primo	167
Antipasto	25
Pesce	11
Carne	9
Bevande	2
Pollame	2
Salsa	1
Dessert	1

Pasta E Fagioli Al Pomodoro

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Base Ricetta

Fagioli

Tipologia

Primo

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Fagioli Freschi (1/3 Se Fagioli Secchi)	1000 G
	Pasta Tipo Pasta Mista	500 G
	Lardo Battuto	100 G
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Pomodori Maturi	500 G
	Cipolla	1
	Sedano	1 Costa
	Maggiorana	1 Ciuffo
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Peperoncino	q. b.

Preparazione

Se si adoperano fagioli secchi, lasciarli in acqua per 12 ore. Lessare i fagioli con il sedano. A parte soffriggere la cipolla con il battuto di lardo e l'olio, aggiungere il pomodoro il sale ed un pizzico di pepe. Lessare la pasta. A cottura ultimata, mescolare il tutto ed aggiungere il peperoncino. Servire caldo.

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