Ricetta: Bagnun Di Acciughe, Antipasto a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Bagnun Di Acciughe

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Acciughe	800 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Pomodori Polposi	5
	Cipolla	q. b.
	Aglio	2 Spicchi
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Pane Tostato	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Origano	q. b.

Preparazione

Imbiondire in una casseruola di coccio nell'olio, aglio e cipolla tritati. Spellare i pomodori, farli a pezzetti ed unirli all'intingolo. Aggiungere sale, pepe e cuocere per 10 minuti, unendo parte del vino. Disporre a strati le acciughe, bagnarle con il vino rimasto, aggiustare di sale e pepe, mescolare, unire il prezzemolo e cuocere per altri 10 minuti. Servire in ciotole singole con il pane tostato.

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