Ricetta: Pasta Estate, Primo a base di Mozzarella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	66
Antipasto	62
Contorno	22
Carne	2
Salsa	1
Pesce	1

Pasta Estate

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Base Ricetta

Mozzarella

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Penne	400 G
	Pomodori Pelati	1 Scatola
	Mozzarella	250 G
	Acciughe	5
	Olive Nere	100 G
	Basilico	1 Mazzetto
	Olio D'oliva	q. b.
	Origano	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Frullare i pomodori, salare, pepare e unire una manciata di origano, le acciughe sminuzzate e qualche cucchiaio di olio. Mescolare, aggiungere le olive, coprire il recipiente e far macerare per 2 ore. Cuocere la pasta, scolarla, passarla sotto l'acqua fredda. Scolarla nuovamente e versarla nel sugo. Mescolare e aggiungere la mozzarella e il basilico.

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