Ricetta: Pasta Zucchine E Prosciutto Cotto, Primo a base di Prosciutto Cotto, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	42
Primo	24
Carne	4
Salsa	3
Contorno	3
Bevande	2
Pesce	1
Dessert	1

Pasta Zucchine E Prosciutto Cotto

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Base Ricetta

Prosciutto Cotto

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Zucchine	q. b.
	Prosciutto Cotto	q. b.
	Aglio	q. b.
	Pasta Tipo Qualsiasi	q. b.
	Uovo	1
	Sale	1 Pizzico

Preparazione

Prendere un tegame, versare un po' d'olio ed 1 spicchio d'aglio e far soffrigere leggermente. Togliere l'aglio ed aggiungere le zucchine tagliate a rondelle cuocere per 20 minuti, Verso fine cottura aggiungere il prosciutto cotto sminuzzato e 1 uovo. Rigirare il tutto durante la cottura facendo rompere l'uovo in tanti pezzettini, aggiungere un pizzico di sale e la pasta appena scolata e mantecare il tutto nella stessa padella usata per il sugo.

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