Ricetta: Patate Alla Lucana, Contorno a base di Patate, provenienza: Basilicata@Lucania IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Patate Alla Lucana

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Contorno

Origine

Basilicata, Lucania

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate Tagliate A Fette	400 G
	Pomodori Pelati A Fette	400 G
	Cipolle Ad Anelli	400 G
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Pangrattato	1 Cucchiaio
	Origano	1 Pizzico
	Sale	q. b.
	Formaggio Pecorino Grattugiato	3 Cucchiai

Preparazione

Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio d'oliva, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato. Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano. Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno già caldo (160 gradi) per circa 1 ora. Servire caldo.

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