Ricetta: Patate In Teglia (2), Contorno a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Patate In Teglia (2)

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	800 G
	Pancetta	80 G
	Cipolla	1
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Vino Bianco Secco	1/2 Bicchiere
	Brodo	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	Alcuni Cucchiai

Preparazione

Lessate le patate in acqua salata, pelatele, tagliatele a fettine. In un tegame fate colorire in alcuni cucchiai di olio la pancetta e la cipolla tritati, pepate e aggiungete le patate. Quando sono rosolate bagnate con il vino e il brodo alternativamente e lasciate evaporare lentamente. Quando sono cotte cospargetele di prezzemolo tritato e servite subito.

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