Ricetta: Patate In Purea (3), Contorno a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Patate In Purea (3)

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Contorno

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Patate	1000 G
	Burro	50 G
	Latte	1 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Aglio	2 Spicchi

Preparazione

Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Aggiungere il latte, il sale e il burro, mettere sul fuoco e mescolare fino ad ottenere una purea soffice e consistente. Lasciar cuocere qualche minuto, sempre mescolando, e servire ben caldo. Cuocere preventivamente nel latte due spicchi d'aglio, da poi schiacciare insieme alle patate.

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