Ricetta: Penne Affumicate, Primo a base di Pancetta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	56
Contorno	23
Antipasto	22
Carne	9
Pesce	5
Salsa	3

Penne Affumicate

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Base Ricetta

Pancetta

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Penne	500 G
	Wurstel Di Maiale	2
	Pancetta Affumicata	50 G
	Formaggio Provolone Affumicato	40 G
	Passato Di Pomodoro	30 G
	Cipolla	1/2
	Latte	2 Cucchiai
	Basilico	q. b.
	Burro	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.

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