Ricetta: Penne Al Salmone, Primo a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	76
Pesce	67
Primo	48
Contorno	11
Salsa	3

Penne Al Salmone

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Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Penne Piccole Rigate	320 G
	Salmone Affumicato	80 G
	Panna Da Cucina	1 Vasetto
	Scalogno	1
	Whisky	1 Bicchierino
	Olio D'oliva	Poco
	Pepe Nero	1 Macinata
	Sale	q. b.

Preparazione

In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero. Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.

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