Ricetta: Penne All'arrabbiata (3), Primo a base di Peperoncino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	24
Salsa	22
Contorno	4
Pesce	3
Antipasto	2
Carne	2
Bevande	1
Dessert	1

Penne All'arrabbiata (3)

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Base Ricetta

Peperoncino

Tipologia

Primo

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Penne	600 G
	Funghi Porcini	250 G
	Pancetta	100 G
	Pomodori Pelati	1 Scatola
	Peperoncino	q. b.
	Aglio	1 Spicchio
	Formaggio Parmigiano	q. b.
	Formaggio Pecorino	q. b.
	Burro	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Rosolate la pancetta con l'olio d'oliva extra-vergine e il burro, unite il peperoncino, l'aglio schiacciato e, quando si è imbiondito, toglietelo e aggiungete i funghi tagliati a fettine e i pomodori pelati. Fate cuocere per mezz'ora. Lessate le penne, scolatele e conditele con il sugo. Servite con pecorino e parmigiano grattugiati.

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