Ricetta: Penne All'eliseo, Primo a base di Mela Verde, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	65
Salsa	31
Pesce	30
Bevande	27
Contorno	16
Carne	16
Antipasto	12
Dessert	9
Pollame	6

Penne All'eliseo

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Base Ricetta

Mela Verde

Tipologia

Primo

Tempi

Tempo Cottura:

30'

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Mela Verde	1
	Polpa Di Pomodoro	500 G
	Brandy	1/2 Bicchiere
	Basilico	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Cipolla	1/2
	Pasta Tipo Penne	q. b.

Preparazione

Preparazione del sugo. Tagliare la cipolla a spicchi, aggiungere dell'olio e fare rosolare. Tagliare, poi, la mela a dadini ed aggiungerla allo stufato di cipolla. Lasciate cuocere per 2 minuti, dopodichè aggiungete nell'ordine, brandy, pomodoro, sale, basilico. Fate cuocere il tutto per almeno altri 15 minuti, facendo attenzione a girare il tutto costantemente. Fate riposare il tutto per 10 minuti, aggiungetelo alle penne e servitelo dopo aver mescolato il tutto molto bene.

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