Ricetta: Penne Dell'orto, Primo a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Penne Dell'orto

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pennette Rigate	400 G
	Zucchine	3
	Carote	2
	Cipolle	2
	Pomodorini Da Sugo Maturi	15
	Melanzane Piccole	2
	Aglio	2 Spicchi
	Olio D'oliva	8 Cucchiai
	Formaggio Grana Grattugiato	4 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Basilico	1 Ciuffo

Preparazione

Tagliare a pezzetti tutti gli ingredienti e privare di buccia e semi i pomodori. Frullare il tutto, versare la crema in pentola, unire olio, aglio, basilico e sale e cuocere lentamente per 20 minuti, quindi eliminare l'aglio. Lessare la pasta, scolarla e condirla con la salsa di verdure, il grana e il pepe.

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