Ricetta: Pennette Rigate Al Salmone, Erbe Profumate E Vodka, Primo a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	76
Pesce	67
Primo	48
Contorno	11
Salsa	3

Pennette Rigate Al Salmone, Erbe Profumate E Vodka

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Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Primo

Tempi

Tempo Preparazione:

20'

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pennette Rigate	350 G
	Salmone Affumicato A Listarelle	200 G
	Prezzemolo	1 Ciuffo
	Basilico	3 Foglie
	Panna	10 Cl
	Limone	1
	Vodka	1 Bicchierino
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Scalogno Tritato	1/2
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai

Preparazione

Rosolate lo scalogno tritato nell'olio, unite il salmone tagliato a listarelle e bagnate con la vodka. Lasciate evaporare, aggiungete la panna, le erbe aromatiche, il succo di limone, aggiustate di sale e pepe e togliete dal fuoco. Cuocete le pennette rigate in abbondante acqua salata, scolate e condite con il sugo.

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