Ricetta: Peperonata (3), Contorno a base di Peperoni, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	129
Primo	82
Antipasto	39
Carne	21
Pollame	20
Pesce	20
Salsa	9

Peperonata (3)

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Base Ricetta

Peperoni

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Peperoni Gialli	2
	Peperoni Rossi	2
	Polpa Di Pomodoro	q. b.
	Cipolla Bianca	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire i peperoni e metterli a crudo con la cipolla affettata, la polpa di pomodoro, l'olio, il sale, il pepe. Cuocere a fuoco moderato girando ogni tanto. Una variante per rendere i peperoni meno acuti è l'aggiunta di zucchine a tocchetti o di funghi champignon.

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