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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	61
Antipasto	28
Contorno	26
Dessert	9
Salsa	8
Pesce	6
Carne	4
Bevande	3
Pollame	2

Peperonata Umbra

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Base Ricetta

Peperoni Verdi

Tipologia

Contorno

Origine

Umbria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Peperoni Verdi	400 G
	Cipolle	400 G
	Pomodoro Passato	400 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	8 Cucchiai
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Affettare le cipolle sottilmente e tagliare a falde i peperoni. Porre in un tegame con l'olio insieme a metà del pomodoro passato. Salare, pepare e far insaporire per una decina di minuti. Aggiungere il rimanente pomodoro e portare a termine la cottura.

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