Ricetta: Banane E Formaggio Al Gratin (2), Antipasto a base di Banane, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	98
Bevande	7
Antipasto	4
Primo	2
Contorno	2
Pollame	2
Pesce	1
Salsa	1

Banane E Formaggio Al Gratin (2)

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Base Ricetta

Banane

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Banane	4
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	1 Cucchiaio
	Pangrattato	1 Cucchiaio
	Burro Sciolto	40 G
	Pepe (o Peperoncino In Polvere)	1 Pizzico
	Cognac (o Brandy)	1/2 Bicchierino
	Sale	Poco

Preparazione

Sbucciate le banane e tagliatele in due nel senso della lunghezza. Disponetele in una pirofila con 40 g di burro, conditele con poco sale, un pizzico di pepe (o peperoncino in polvere) e fatele rosolare leggermente dalle due parti. Bagnate le banane con il cognac (o il brandy), infiammatele, cospargetele con parmigiano misto a pangrattato e gratinate.

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