Ricetta: Pesce Persico Alla Comasca, Pesce a base di Pesce Persico, provenienza: Lombardia@Como IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Primo	3
Bevande	1

Pesce Persico Alla Comasca

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Base Ricetta

Pesce Persico

Tipologia

Pesce

Origine

Lombardia, Como

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Filetti Di Pesce Persico	600 G
	Succo Di Limone	q. b.
	Aromi	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Farina	q. b.
	Uova	2
	Pangrattato	q. b.
	Burro	Abbondante
	Sale	q. b.

Preparazione

Far marinare i filetti di pesce con olio, aromi e succo di limone. Scolarli, asciugarli, passarli nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato. Friggerli in abbondante burro e servirli ben caldi.

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