Ricetta: Pesce Spada Marinato Con Carciofi, Pesce a base di Pesce Spada, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	83
Primo	11
Antipasto	3

Pesce Spada Marinato Con Carciofi

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Base Ricetta

Pesce Spada

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carciofi	4
	Pesce Spada A Fettine Sottilissime	400 G
	Sale	q. b.
	Pepe Verde	q. b.
	Semi Di Coriandolo	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Succo Di Limone	q. b.

Preparazione

Mondare i carciofi, privarli delle foglie dure, tagliarli a fettine e metterli in acqua acidulata col limone. Far marinare le fettine di pesce spada con grani di pepe verde, semi di coriandolo, succo di limone. Predisporre un letto di fettine di carciofi; adagiarvi sopra le fettine di pesce spada, salare e condire con olio d'oliva extra-vergine.

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