Ricetta: Pesce Spada Saporito, Pesce a base di Pesce Spada, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	83
Primo	11
Antipasto	3

Pesce Spada Saporito

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Base Ricetta

Pesce Spada

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pesce Spada	4 Tranci
	Cipolla	q. b.
	Aglio	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Vino Bianco	1 Bicchiere
	Limone (succo)	1
	Farina	q. b.
	Sale	q. b.
	Olio D'oliva	6 Cucchiai
	Burro	q. b.

Preparazione

Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila. Appassire nel burro un trito di cipolla, aglio e prezzemolo. Diluire poca farina nel vino e nel succo di limone e unire il tutto al trito. Mescolare bene e versare questa salsina sul pesce. Infornare a 200 gradi per non più di 10 minuti.

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