Ricetta: Pesto, Salsa a base di Basilico, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesto

Pesto

Base Ricetta

Basilico

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Basilico Fresco
50 Foglie
Formaggio Parmigiano Grattugiato
25 G
Formaggio Pecorino Grattugiato
25 G
Pinoli
1 Cucchiaio
Aglio
3 Spicchi
Olio D'oliva
q. b.
Sale
q. b.

Preparazione

Il pesto si può ottenere sia con l'aiuto di un mortaio che con il frullatore. Gli ingredienti, sia nell'uno che nell'altro caso vanno messi tutti insieme, poi, pian piano, aggiungete l'olio a filo in quantità tali da rendere il composto cremoso e compatto.
 


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