Ricetta: Barbabietole Con Salsa Tonnata, Contorno a base di Barbabietole, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	23
Primo	9
Pesce	2
Antipasto	1

Barbabietole Con Salsa Tonnata

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Base Ricetta

Barbabietole

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Barbabietole	2
	Cipolline Sott'aceto	2 Cucchiai
	Tonno Sott'olio	120 G
	Uovo Sodo	1
	Olio D'oliva	20 Cl
	Limone (succo)	1/2
	Capperi	1 Cucchiaio
	Prezzemolo Tritato	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	q. b.

Preparazione

Tagliare le barbabietole a fettine. Frullare le cipolline, l'uovo e il tonno Unire al composto l'olio a filo. Aggiungere un po' di sale e di pepe, il succo di limone e frullare di nuovo. Unire i capperi e il prezzemolo. Condire con questa salsa le barbabietole, far riposare 1 ora in luogo fresco e servire.

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