Ricetta: Insalata Di Barbabietole E Aringhe, Contorno a base di Barbabietole, provenienza: Svezia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	9
Pesce	2
Antipasto	1

Insalata Di Barbabietole E Aringhe

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Base Ricetta

Barbabietole

Tipologia

Contorno

Origine

Svezia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Rape Rosse Bollite	2
	Mele Granny Smith	2
	Aringhe Affumicate	1 Filetto
	Yogurth Denso (straghisto)	1 Vasetto
	Aneto Fresco	q. b.
	Latte	q. b.

Preparazione

Sbucciate le rape e le mele quindi tagliateli a cubetti di 1 cm di lato. Mettete a bagno l'aringa nel latte e lasciatela riposare per circa un'ora, quindi scolatela e tagliatela a listerelle. Preparate la salsa mescolando lo yogurth con l'aneto, versatelo sugli ingredienti e mescolate bene. L'insalata prenderà un delicato colore rosa. Mettete in frigo e servitela fresca.

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