Ricetta: Petti Di Pollo Alle Ciliegie, Pollame a base di Pollo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Petti Di Pollo Alle Ciliegie

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Petti Di Pollo	4
	Farina	q. b.
	Scalogno	1
	Burro	30 G
	Brandy	1 Bicchierino
	Vino Bianco	2 Cucchiai
	Ciliegie Nere Snocciolate	200 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Infarinate i petti di pollo e rosolateli con lo scalogno tritato e il burro; versate il brandy e fate evaporare. Aggiungete anche il vino bianco, salate, pepate e cuocete ancora per 10 minuti. Snocciolate intanto le ciliegie facendo attenzione a non disperderne il succo, quindi unite il tutto ai petti di pollo. Proseguite ancora la cottura per altri 5 minuti e servite.

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