Ricetta: Piadina Farcita Con Rucola, Antipasto a base di Insalata Rucola, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	35
Contorno	19
Antipasto	10
Pesce	9
Carne	8
Salsa	4

Piadina Farcita Con Rucola

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Base Ricetta

Insalata Rucola

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina Bianca	500 G
	Acqua Tiepida	q. b.
	Sale	1 Pizzico
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Bicarbonato	1 Pizzico
	Formaggio Stracchino	100 G
	Insalata Rucola Tritata	1 Manciata
	Prosciutto Cotto Stagionato A Fettine	100 G

Preparazione

Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, 1 pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta. Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata. Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.

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