Ricetta: Pinzimonio All'acciuga, Contorno a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 108
Antipasto 102
Primo 82
Contorno 52
Salsa 29
Carne 7
Pollame 3
Dessert 1
 


Pinzimonio All'acciuga

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Pinzimonio All'acciuga

Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Carote
 Alcune
Insalata Lattuga
 Alcuni Cuori
Sedano
 Alcune Coste
Ravanelli
 Alcuni Spicchi
Olio D'oliva
 q. b.
Sale
 q. b.
Pepe
 q. b.
Pasta D'acciughe
 1 Cucchiaino

Preparazione

Per il pinzimonio: carote a striscioline, cuori di lattuga, coste di sedano, spicchi di ravanelli, da intingere in una salsina preparata emulsionando olio, sale, pepe e un cucchiaino di pasta d'acciughe.
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