Ricetta: Pirozski Al Pesce, Pesce a base di Pesce, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	228
Primo	57
Salsa	30
Antipasto	14
Dessert	4
Contorno	3

Pirozski Al Pesce

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Base Ricetta

Pesce

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Sfoglia	500 G
	Pesce A Tranci (merluzzo, Dentice)	500 G
	Cipolla Affettata	1
	Burro	20 G
	Uovo Sodo A Quadratini	1
	Tuorlo D'uovo Sbattuto	1
	Sedano	q. b.
	Carota	q. b.
	Alloro	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Bollire il pesce per 10 minuti in acqua salata con la carota, l'alloro e il sedano. Pulirlo e passarlo al tritatutto. Soffriggere nel burro la cipolla, unire il pesce, il sale, il pepe e l'uovo sodo. Stendere la pasta e ricavarne dei dischi in numero pari. Su metà di questi disporre il pesce e ricoprire con gli altri dischi. Cuocere in forno sulla placca imburrata a 220 gradi per circa 25 minuti.

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