Ricetta: Polipo Al Pomodoro, Pesce a base di Polipo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	30
Primo	8
Antipasto	2

Polipo Al Pomodoro

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Base Ricetta

Polipo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Polipo Di 1000 G	1
	Pomodori Pelati	500 G
	Olive Verdi Snocciolate	16
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.

Preparazione

Pulire il polipo e metterlo in una casseruola non troppo larga. Salarlo, peparlo e irrorarlo d'olio. Unire i pelati e le olive. Chiudere la casseruola e cuocere, senza mai aprire, per 2 ore e 30 minuti. Mettere il polipo nel piatto da portata con il suo sugo. Spolverizzarlo con un trito di aglio e prezzemolo e servire.

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