Ricetta: Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele, Pollame a base di Pollo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Pollo Alla Birra Con Cipollotto Fondente E Frittelle Di Mele

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cosce Di Pollo	2
	Mela	1
	Cipollotti	2
	Formaggio Groviera	100 G
	Uovo	1
	Farina	3 Cucchiai
	Latte	3 Cucchiai
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Birra	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Rosolare le cosce disossate con i 2 cipollotti, sale, pepe, sfumare con la birra e infornare per 20 minuti. Pulire le mele, togliere il torsolo con il cavatorsolo, tagliare a rondelle, e passare le mele nella pastella fatta con uovo, latte, farina. Friggere in olio ben caldo. Terminare la cottura del pollo gratinandolo con una julienne di groviera.

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