Ricetta: Pollo Bianco, Pollame a base di Pollo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Pollo Bianco

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pollo	1
	Brodo Ristretto	q. b.
	Aglio	1 Spicchio
	Acciughe	2
	Prezzemolo	q. b.
	Olio D'oliva	1 Cucchiaio
	Timo	q. b.
	Cannella	q. b.
	Limone (succo)	1

Preparazione

Far bollire in brodo ristretto il pollo non troppo cotto. Si leva e si mette nella casseruola colla salsa seguente: uno spicchio d'aglio, due acciughe, prezzemolo, il tutto tritato finissimo, un cucchiaio d'olio, timo, cannella (da ambo le parti). Si aggiunge il succo di un limone e pochi cucchiai di brodo ristretto. Si mangia freddo.

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