Ricetta: Pollo Marinato Alle Spezie, Pollame a base di Pollo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Pollo Marinato Alle Spezie

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Petti Di Pollo	450 G
	Succo Di Limone	q. b.
	Yogurth Naturale	10 Cl
	Cipolla	1/2
	Aglio	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Semi Di Coriandolo	q. b.
	Semi Di Cumino	q. b.
	Zenzero	q. b.
	Cannella	q. b.
	Paprica	q. b.
	Zafferano	q. b.

Preparazione

Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale. Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella. Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore. Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata.

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