Ricetta: Polpette Con Piselli, Carne a base di Carne, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	118
Primo	79
Dessert	21
Salsa	13
Contorno	9
Antipasto	8
Pollame	2

Polpette Con Piselli

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Base Ricetta

Carne

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carne Macinata	400 G
	Pisellini Freschi O Surgelati	450 G
	Burro	30 G
	Olio D'oliva	1 Cucchiaio
	Farina	3 Cucchiai
	Pancetta	30 G
	Cognac	1 Bicchierino
	Latte	1/2 Bicchiere
	Cipolla	1/2
	Noce Moscata	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Preparare le polpette, infarinarle e metterle in una casseruola con olio, burro, pancetta e cipolla tritata. Irrorare con il latte, salare, pepare e cospargere di noce moscata. Unire i piselli lessati, bagnare con il cognac, portare a cottura e servire.

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