Ricetta: Polpettone Di Fagiolini, Contorno a base di Fagiolini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Polpettone Di Fagiolini

Polpettone Di Fagiolini

Base Ricetta

Fagiolini

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Fagiolini
400 G
Patate
300 G
Burro
60 G
Uova
2
Ricotta
80 G
Olio D'oliva
q. b.
Formaggio Parmigiano Grattugiato
q. b.
Pangrattato
q. b.
Origano
q. b.
Maggiorana
q. b.
Pepe
q. b.
Sale
q. b.

Preparazione

Lessare le patate e passarle al passaverdura. Lessare i fagiolini, tritarli e ripassarli nel burro. Unirli alle patate, alla ricotta, alle uova, al parmigiano e alla maggiorana tritata, salare e pepare. Disporre il composto in una pirofila imburrata, cospargere di pangrattato, olio e origano. Cuocere in forno per circa 30 minuti.

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