Ricetta: Pomodori Al Gratin (4), Contorno a base di Pomodori Perini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	10
Contorno	6
Salsa	4
Antipasto	1

Pomodori Al Gratin (4)

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Base Ricetta

Pomodori Perini

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pomodori Perini	12
	Filetti D'acciughe Dissalati	6
	Olive Snocciolate	50 G
	Mozzarella	1
	Pane Casereccio Raffermo	4 Fette
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Basilico	q. b.
	Pangrattato	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Disporre uno strato di pomodori a fette in una pirofila unta d'olio. Riunire la mollica del pane sbriciolata, le acciughe, le olive e il basilico tritati e 2 cucchiai di olio. Cospargere il pomodoro con il miscuglio di pane, coprire con uno strato di mozzarella a fette, sale, pepe e continuare ad alternare gli strati. Sull'ultimo strato di mozzarella spargere pangrattato e olio e gratinare.

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