Ricetta: Pomodori Gratinati (5), Contorno a base di Pomodori Perini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	10
Contorno	6
Salsa	4
Antipasto	1

Pomodori Gratinati (5)

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Base Ricetta

Pomodori Perini

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pomodori Rotondi	4
	Pomodori Perini	3
	Panini (mollica)	2
	Panna	q. b.
	Erba Cipollina Tritata	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tagliate i pomodori a metà, eliminate i semi. In un pentolino mettete 1/2 bicchiere di panna, unite i perini spellati e tritati, fate addensare e raffreddare. Ammorbidite la mollica in poca acqua, strizzatela, insaporitela con erba cipollina tritata, sale e pepe; unite alla salsa. Riempite i pomodori, disponeteli in una pirofila imburrata e fate gratinare in forno a 180 gradi.

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