Ricetta: Pomodorini Arraganati, Contorno a base di Pomodorini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	16
Antipasto	14
Contorno	8
Pesce	4
Dessert	1
Pollame	1

Pomodorini Arraganati

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Base Ricetta

Pomodorini

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pomodorini Non Troppo Piccoli	400 G
	Prezzemolo	q. b.
	Mentuccia	q. b.
	Basilico	q. b.
	Formaggio Pecorino Grattugiato	40 G
	Mollica Di Pane	40 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	Abbondante
	Sale	q. b.
	Pepe Bianco	q. b.

Preparazione

Lavare e asciugare i pomodorini, tagliarli a metà e accomodarli uno accanto all'altro in una teglia col taglio rivolto in alto. Preparare un trito di erbe e unirlo a formaggio e pangrattato. Distribuire su ogni pomodorino un cucchiaino di composto, quindi irrorare d'olio abbondante e gratinare in forno. Vi si possono anche condire orecchiette di grano arso.

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