Ricetta: Pompelmi Al Gratin, Dessert a base di Pompelmi Rosa, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pompelmi Al Gratin

Pompelmi Al Gratin

Base Ricetta

Pompelmi Rosa

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pompelmi Rosa
4
Zucchero
q. b.
Whisky
5 Cucchiai

Preparazione

Pelare al vivo i pompelmi e tagliarli a fette alte 2 cm circa. Sciogliere 100 g di zucchero in un bicchiere di acqua mescolando spesso e farlo sobbollire per 2 minuti. Nello stesso recipiente porre le fette di pompelmo e cuocerle per 5-7 minuti. Mettere le fette di pompelmo in una pirofila, irrorarle con il whisky e spolverizzarle con altro zucchero. Passare sotto il grill del forno finché lo zucchero sarà ben caramellato e servire.

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