Ricetta: Bauletto Agli Spinaci Con Funghi Pioppini E Fiordilatte, Primo a base di Spinaci, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	97
Antipasto	35
Carne	13
Pesce	12
Salsa	5
Pollame	4
Bevande	4
Dessert	1

Bauletto Agli Spinaci Con Funghi Pioppini E Fiordilatte

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Base Ricetta

Spinaci

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	200 G
	Uova	2
	Spinaci Sbollentati	150 G
	Funghi Pioppini	150 G
	Pomodorini	100 G
	Mozzarella Fiordilatte	200 G
	Basilico	q. b.
	Aglio	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Preparare la pasta impastando 1 uovo e la farina. Tirare la sfoglia e ricavare dei quadrati. Riempirli con un impasto di spinaci sbollentati mixati con 1 uovo, fiordilatte, basilico e chiuderli a bauletto. In una padella cuocere con un filo d'olio, aglio e prezzemolo i funghi e i pomodori. Sbollentare i bauletti in acqua salata e saltarli in padella con i funghi e i pomodori. Sopra i bauletti porre strisce di fiordilatte e grana. Lasciar fondere e servire.

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