Ricetta: Porcini Al Vino Trebbiano, Contorno a base di Funghi Porcini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	49
Contorno	43
Antipasto	16
Salsa	9
Pesce	5
Pollame	3
Carne	2

Porcini Al Vino Trebbiano

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Base Ricetta

Funghi Porcini

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Funghi Porcini Freschi	300 G
	Spezzatino Di Vitello	250 G
	Pomodori Rossi	3
	Brodo	1 Bicchiere
	Vino Bianco Secco Trebbiano	2 Bicchieri
	Aglio	2 Spicchi
	Olio D'oliva	Alcuni Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli. Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare. Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine. Versate il brodo, coprite e portate a cottura. Servite ben caldo.

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