Ricetta: Bauletto Di Maiale Farcito Con Prugne, Amaretti E Spinaci Saltati, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Bauletto Di Maiale Farcito Con Prugne, Amaretti E Spinaci Saltati

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Collo Di Suino	2 Fettine
	Uova	2
	Semi Di Sesamo	q. b.
	Spinaci	100 G
	Prugne Secche	4
	Miele	q. b.
	Biscotti Amaretti Secchi	5
	Aceto Di Vino	q. b.
	Aglio	1 Spicchio
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Battere le fettine di collo di suino e farcirle con prugne secche a pezzi ed amaretti sbriciolati; chiuderle a mo' di bauletti aiutandosi con una pellicola trasparente, passarli nell'uovo sbattuto e nei semi di sesamo quindi friggerli. Servire con spinaci saltati in padella con olio ed aglio in camicia, sfumando con un po' d'aceto e miele.

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