Ricetta: Bavarese Ai Lamponi, Dessert a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Bavarese Ai Lamponi

Stampa

Base Ricetta

Latte

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	2
	Colla Di Pesce	4 Fogli
	Latte	120 Cl
	Panna	120 Cl
	Passato Di Pesca	200 Cl
	Sciroppo Di Lamponi	150 G
	Zucchero	150 G
	Frutta Di Stagione	q. b.

Preparazione

Mescolare i tuorli, metà dello zucchero e il latte bollito con la colla di pesce sciolta. Far raffreddare e amalgamare con lo sciroppo di lamponi. Unire la panna montata, lo zucchero rimasto e gli albumi montati a neve, mescolare e versare in 4 stampini. Tenere per almeno 12 ore in freezer. Servire con passato di pesca e decorare con la frutta.

Stampa