Ricetta: Bavarese Ai Pomodori, Antipasto a base di Pomodori, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	203
Contorno	176
Antipasto	85
Salsa	47
Pesce	14
Dessert	5
Carne	4
Pollame	3
Bevande	2

Bavarese Ai Pomodori

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Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Pomodori	300 G
	Panna Fresca	300 G
	Colla Di Pesce	15 G
	Limone	1
	Latte	2 Cucchiai
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Sale	q. b.

Preparazione

Mettere a bagno in poca acqua fredda la colla di pesce. Frullare i pomodori, privati di pelle e semi, con olio, succo di limone e poco sale. Sciogliere nel latte su fuoco dolce la colla di pesce strizzata. Amalgamare il pomodoro con la panna leggermente montata e con la colla di pesce. Disporre in uno stampo unto di olio e mettere in frigo per almeno 3 ore.

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