Ricetta: Purè Di Zucca All'aneto, Contorno a base di Zucca, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Purè Di Zucca All'aneto

Purè Di Zucca All'aneto

Base Ricetta

Zucca

Tipologia

Contorno


Tempi

Tempo Cottura: 15'
Tempo Preparazione: 10'

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Zucca
1000 G
Burro
80 G
Succo Di Limone
2 Cucchiai
Aneto Tritato Finemente
2 Cucchiai
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Eliminate la pelle e semi della zucca e tagliate la polpa a grossi cubi. Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro. Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finché la zucca diventa tenera. Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce. Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l'aneto. Servite. Questo purè è un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame.
 


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