Ricetta: Quadrucci Freddi, Primo a base di Prosciutto Cotto, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	42
Primo	24
Carne	4
Salsa	3
Contorno	3
Bevande	2
Pesce	1
Dessert	1

Quadrucci Freddi

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Base Ricetta

Prosciutto Cotto

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Quadrucci	300 G
	Prosciutto Cotto (fette Da 100 G)	100 G
	Cipolla	1
	Olive Verdi	1 Manciata
	Insalata Rucola	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Lessare la pasta, scolarla un po' al dente, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare. Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto. Snocciolare e affettare le olive. Spezzettare con le mani qualche foglia di rucola. Mescolare alla pasta tutti gli ingredienti, condire con altro olio e servire.

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